Precisamos incorporar responsable de cocina para restaurante ubicado en Salou. Pensamos en un profesional con experiencia en restaurantes gastronómicos, con vocación y pasión por la cocina. Acostumbrado a dirigir y coordinar equipos de cocina.
Sus principales responsabilidades serán:
- Creación y puesta en marcha de la carta de invierno
- Control en los Costes de Materia Prima
- Control de Calidad y APPCC
- Gestión de las Compras de Materia Prima
- Control de stocks de mercancías.
Se ofrece trabajo todo el año, en invierno tres o cuatro días de trabajo semanal, a partir de marzo jornadas semanales completas.
- Residente en la zona de Tarragona
- Formación en Hostelería y Turismo.
- Experiencia como cocinero/a de más de 5 años
- Experiencia como responsable de cocina
- Persona entusiasta, proactiva, resolutiva y dinámica.
Interessats inscriure's a: http://www.turijobs.com
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